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怎样挑选的西瓜好吃?挑选那种脆沙瓤的西瓜.还有怎么样知道西瓜熟了呢

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 时间:2018/11/16 18:23:30
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购买西瓜时,怎样才能挑选到称心如意的西瓜呢?在此介绍如下几种挑选西瓜的方法,供参考.
1、观色听声.瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜.
2、看瓜柄.绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差.
3、看头尾.两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜.
4、比弹性.瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜.
5、用手掂.有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜.
6、试比重.投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜.
7、看大小.同一品种中,大比小好.
8、观形状.瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差.
当然啦,这些只是理论上的方法啦,要想挑到好的西瓜,最重要的就是自己亲自去实践,多买几次,自然就能够掌握挑到好瓜的技巧了.
祝你挑到好吃的西瓜哦! :)
夏令时节,西瓜是较好的清热防暑佳品,但大多数人往往是“瓜堆拣瓜,越拣眼越花”,现简单介绍几种西瓜的鉴别方法.
(1)感观鉴定法.就是用耳、目等感观器官来鉴别.一是看:凡是成熟的西瓜,一般是瓜个已长成,皮色好看,发亮,油渍渍的,瓜皮上的胎毛已退,只留下瓜蒂上的一圈绒毛;二是听:用手轻轻的卡住西瓜,放在耳朵旁,用手轻轻的掬一掬,瓜内发出“嗞----”的响声,是熟瓜,而且多为沙瓤瓜.
(2)比重鉴定法.一般是成熟的西瓜重量轻,不成熟的西瓜重.两个个头差不多一样大的西瓜,拿起来一个轻,一个重,重量比较轻的为熟瓜.
(3)敲击法.一手托西瓜,一手轻轻的拍打,或者用食指和中指进行弹打,成熟的西瓜,敲起发出较沉闷的声音,不成熟的西瓜敲起来声脆.一般规律是“闷声”的为熟瓜,“脆声”为生瓜,在特殊情况下,如有的瓜,瓜皮太厚,敲起来听着也是闷声,但是成熟的瓜.遇到上述情况,就需要“综合鉴定,灵活运用”.

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