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姜葱焗蟹

浏览:0 发布:2019/03/27 04:45

姜葱焗蟹,当然是粤菜里的“焗”,并非动用焗炉。

备料,大蟹两只斩件,姜片,葱度,蒜头,清鸡汤半罐(清鸡汤可以不用,皆因家里存货不少,想尽快用完)。








姜葱焗蟹,当然是粤菜里的“焗”,并非动用焗炉。

备料,大蟹两只斩件,姜片,葱度,蒜头,清鸡汤半罐(清鸡汤可以不用,皆因家里存货不少,想尽快用完)。

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2014-7-22 00:24 上传



2014-7-22 00:28 上传



要海鲜不要命
油少了,虽然油吃多了不好,但油少了缺乏亮色
最好加椰汁
撸主这做法比较适合我的胃口路数...
楼主识饮识食,有生活品味之人.
个人认为,镬尾油是中厨(或港式)旧习惯,现时已经不太流行,特别是新派粤菜,因为太不健康.
daimondchanwai 发表于 2014-7-22 20:38
楼主识饮识食,有生活品味之人.
个人认为,镬尾油是中厨(或港式)旧习惯,现时已经不太流行,特别是新派粤菜,因 ...
喜欢做菜给家人吃,毕竟平时工作忙没常在家里,算是补偿一下吧。

包尾油的确是粤菜里惯用的手法,用以增加卖相,不过这不好,那也不好的话会吃少很多好东西的。
不干不净 发表于 2014-7-22 23:59
喜欢做菜给家人吃,毕竟平时工作忙没常在家里,算是补偿一下吧。

包尾油的确是粤菜里惯用的手法,用以 ...
赞成。为了健康而改掉传统的做法,致使美味流失在吃货看来是得不偿失。
偶妈妈做的姜葱焗蟹更好吃
军事小菜姑 发表于 2014-7-23 20:34
偶妈妈做的姜葱焗蟹更好吃
那是必须的。
不干不净 发表于 2014-7-23 20:44
那是必须的。
真的不骗乃,见她加一点生红辣椒味道好鲜哦,她还另外再加一样佐料偶8告诉你听。
军事小菜姑 发表于 2014-7-23 20:49
真的不骗乃,见她加一点生红辣椒味道好鲜哦,她还另外再加一样佐料偶8告诉你听。
乖啦,告诉我秘方,奖个小红花给你。
不干不净 发表于 2014-7-23 20:59
乖啦,告诉我秘方,奖个小红花给你。
把花改成包偶就告诉你听~
军事小菜姑 发表于 2014-7-23 21:02
把花改成包偶就告诉你听~
生肉包?叉烧包?
不干不净 发表于 2014-7-23 21:06
生肉包?叉烧包?
都8是,是小红包。
军事小菜姑 发表于 2014-7-23 21:42
都8是,是小红包。
都还没过年丫。
不干不净 发表于 2014-7-23 21:47
都还没过年丫。
过年就不是小红包啦是大红包。
不干不净 发表于 2014-7-23 21:47
都还没过年丫。
我丈母娘炒蟹喜欢放点什锦酱和鲜辣椒酱。
翡翠哥哥 发表于 2014-7-24 17:46
我丈母娘炒蟹喜欢放点什锦酱和鲜辣椒酱。
反正做菜无定式,喜欢咋整都行的,最主要是适合自己口味。

兵器谱文章地址:姜葱焗蟹 http://www.bqpu.net/news/1349654

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  • 甲乙两人同时同地沿同一路线走到同一地点,甲有一半时间以速度m行走,另一半时间以速度n行走,乙有一半路程以速度m行走,另一半路程以速度n行走,m不=n,问那个先到达
  • 速度a行走,另一半以速度b行走,第二位旅客一半时间以速度a行走,另一半时间以速度b速度a行走,另一半以速度b行走,第二位旅客一半时间以速度a行走,另一半时间以速度b行走,车站到目的地的路
  • AB两地相距360米 前一半时间甲用速度A行走 后一半时间用速度B走完全程 已知A:B=5:4 前一半路程所用的时间和后一半路程所用时间的比是多少?用算术解可以吗
  • 已知某人从甲地到乙地,一半路程骑自行车,一半路程步行;返回时一半时间骑自行车,一半时间步行汽车速度为15千米/时,步行速度为5千米/时,且返回时比去时所用的时间少2小时,求甲,乙两地的
  • 某人从甲地走到乙地一半路程骑自行车一半路程步行返回时三分之一时间骑自行车三分之二的路程步行已知骑自行车的速度为15千米每时,步行速度为5千米每时,并且去时比返回时所用时间多2
  • 某人从甲地到乙地,一半路程骑自行车,一半路程步行;返回时,三分之一时间骑自行车,三分之二时间步行已知骑车速度为15km/h,步行速度为5km/h,并且去时步行比骑车所用的时间多2h,那么甲、乙
  • 已知某人从甲地到乙地,一半路程自行车,一半路程步行:返回时一半的时间骑车一半的时间已知某人从甲地到乙地,一半路程自行车,一半路程步行:返回时一半的时间骑车一半的时间步行.骑车的
  • 某人的步行速度是每小时10km,骑自行车的速度是每小时30km,他从甲地到乙地一半的路程步行,另一半的路程骑自行车,返回甲地时,一半时间步行,另一半时间骑自行车,结果返回时间比去时少用40mi
  • ABC三人要从甲地到乙地,步行速度都是每时5千米,骑自行车速度每小时20千米,现在只有一辆自行车,于是先让A骑车,同时BC步行,A先骑了一段之后换步行,车放在途中,留给B骑,B也一样,这样三人同时
  • 某人步行的速度是每小时十里,骑自行车的速度是每小时30里……接:他从甲地到乙地,一半路程步行,另一半路程骑车,然后按原路返回甲地,一半时间步行,一半时间骑车,结果返回时间比去时少
  • 一个骑自行车的人由静止开始沿直线骑车,他在第1s内,第2s内,第3s内,第4s内通过的距离分别为:1m,2m,3通过的距离分别为:1m,2m,3m,4m.关于这个运动下 列说法正确的是A.4s末的瞬时速度为2.5m/sB.4
  • 骑自行车的人从静止开始沿直线运动,他在第1s.2s.3s.4s内通过的距离分别是1m,2m,3m,4m,下列说法正确的是选C A.4s末的瞬时速度为2.5m/sB.4s末的瞬时速度为4.0m/sC.前4s内的平均速度为2.5m/sD.前4s内的平
  • 骑自行车的人从静止开始沿直线运动,他在第1s.2s.3s.4s内通过的距离分别是1m,2m,3m,4m,他是做匀加速运动吗,加速度是多少,为什么用a=△x/T方 算不出来?
  • 骑自行车的人沿着直线从静止开始运动,在第1S 2S 3S 4S内,通过的位移分别为1m 2m 3m 4m,说运动一定是匀加速直线运动
  • 骑自行车的人沿直线从静止开始运动,运动后,在第1S,2S,3S,4S内,通过的路程分别为1m,2m,3m,4m.则“第3秒末的即时速度一定是3米每秒”这句话对不对为什么
  • 只猎豹的奔跑速度为31.4米/秒,一只羚羊的奔跑速度为23.6米/秒.如果羚羊在猎豹前39米处奔跑
  • 一只猎豹的奔跑速度是31.4米/秒,一只羚羊的速度是23.6米/秒,如果羚羊在猎豹前39米处奔跑,那么经过多长时间猎豹可以追上羚羊
  • 甲乙两人同时同地沿同一路线走到同一地点,甲有一半时间以速度m行走,另一半时间以速度n行走,乙有一半路程以速度m行走,另一半路程以速度n行走,m不=n,问那个先到达?总路程s,甲用时间t1,乙用
  • 羚羊从静止开始奔跑,经过S1=50m距离能加速到最大速度V1=25m/s,并能维持一段较长时间;猎豹从静止开始奔跑,经过S2=60m距离能加速到最大速度V2=30m/s,以后只能维持这个速度4s.设猎豹距离羚羊为x时
  • 甲乙两人以同样速度从A地去B地甲走完一半路程后速度增加20%乙在实际所用时间内后一半时间行走的速度比原来增加20%两人谁先到达B地?2、某人从甲地到乙地用30分钟行完全程的3/7后加速
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